Het specialisatie vak 'Ambachtelijk Hoedenmaker' is een zelfstandig AKMO examenvak. De verwerking van hand- en machinaal gemaakte hoeden, fascinators en corsages in traditioneel en eigentijds materiaal komen aan bod. 
Deze opleiding is ook te doorlopen zonder examenverplichting.

Na het behalen van het diploma 'Ambachtelijk Hoedenmaker' kun je een eigen hoeden atelier opstarten maar ook het verzorgen cursussen en/of opleiding hoedenmaker behoort tot de mogelijkheden.
Wil je daarbij met het lesmateriaal van de AKMO werken, dan ga je het AKMO-lerares lidmaatschap aan en heb je de onderdelen ondernemer voor de kleermaker en didaktiek voor docent gevolgd.